A Pizza do "exército dos EUA"

Você iria comer uma pizza que tem duração de três anos e não precisam ser preservadas para o refrigerador ou no freezer ? Bem, o exército dos EUA está louco e também  muito feliz que finalmente a pizza foi introduzida no cardápio das chamadas  rações K  refeições prontas para comer , refeições que são distribuídas em zonas de guerra onde você não pode equipar uma cozinha de campo . Antes da introdução da pizza o spaghetti era o  mais exigido no cardápio das rações K, mas em comparação agora a pizza é o prato mais popular - disse Michelle Richardson, um experta em alimentação  U.S. Army Natick Soldier Research, Development and Engineering Center – , mas levou anos para encontrar a receita certa , porque ao longo do tempo a mussarela e tomate penetram na massa fazendo apodrecer a pizza . O problema foi solucionado através da utilização dos chamados ingredientes umectantes , tais como açúcar , sal e xaropes que se ligam com a água e não deixam os temperos entrar na massa . E bom apetite